傳統菜系不同:上海的傳統菜系主要是地方菜系，包括小籠包、鮮肉月餅、煎包等。，口味清淡爽口，註重調味和烹飪技巧；北京的傳統菜系主要是宮廷菜和禦膳，包括烤鴨、炸醬面、燉羊肉等。，口味重而油膩，註重烹飪和配料。
飲食習慣不同:上海人習慣吃包子、豆漿油條等。用於早餐，而米飯和菜肴經常用於午餐和晚餐，註重方便和速度；北京人早餐喜歡吃煎餅果子和豆腐腦，午餐和晚餐則以面食和肉類為主，註重營養和口感。
地方小吃則不同:上海的地方小吃包括煎包、南翔小籠包、蟹殼黃等。，主要是甜點和零食；北京的地方小吃包括炸醬面、豆汁、冰糖葫蘆等。，主要是糊糊和糖果。