材料:海蝦300克，啤酒250毫升。
輔料:蔥姜蒜5克，油適量，醬油適量，1勺料酒適量，八角適量，1。
啤酒油燜大蝦的做法
1.
買回來的蝦，剪掉蝦須和蝦腳，清洗幹凈，最好買活蝦，這樣肉質鮮嫩可口。
2.
鍋裏放油，油熱時放入蔥姜蒜末和八角爆香。
3.
倒入洗凈的蝦仁翻炒，倒入料酒去腥，再加入生抽調味。
4.
加入適量的鹽調味，鹽的量可以根據自己的口味添加。仍然建議健康的低鹽飲食。
5.
和平時期就不壹樣了。加入啤酒而不是水。加入半罐啤酒，小火燉10分鐘左右。放啤酒可以去除魚腥味，使其更美味。我們可以在烹飪魚或蝦時嘗試它。
6.
當湯幹了，蝦入味了，妳就可以關火煮了。
7.
簡單美味的啤酒油燜大蝦就做好了。