烤羊肉串是臨汾的傳統美食，它選用的是當地的羊肉，並經過精心的調味和烤制加工，使肉質鮮嫩，口感細膩，香味撲鼻。烤羊肉串不僅好吃，而且營養價值很高，含有豐富的蛋白質和礦物質，對人體有很好的補充作用。
要品嘗正宗的烤羊肉串，最好去臨汾的太原路、大同街等地尋找當地知名的小攤。這些店家都是擁有數十年烤制經驗的老師傅，他們自帶特制的秘制配料，讓每壹根烤出來的羊肉串都香氣撲鼻、回味無窮。
總之，烤羊肉串是臨汾最好吃的小吃之壹。如果妳去臨汾，不要錯過這道美食。