豬雜皮蛋白米粥
姜絲和洋蔥絲
鹽蠔油
原糖
花生油白胡椒面
玉米澱粉
豬雜粥的步驟
豬雜粥做法圖解11。豬雜洗凈（用鹽，粉條要用水洗，豬除了鹽還要用醋洗去腥味清洗幹凈。
豬雜粥做法圖解22。像這樣切香腸（容易入味）
豬雜粥做法圖解33。豬快刀斬蒲。
豬雜粥做法圖解44。單獨腌制
豬雜粥做法圖解55。鹽、醬油、蠔油、糖、白胡椒面、雞精、生粉、料酒、姜絲（我不加太多酒糟汁）用手抓，好香！
豬雜粥做法圖解66。白米粥和皮粥壹起煮
豬雜粥做法圖解77。煮綿白米粥
豬雜粥做法圖解88。先放入鹹豬手，滾壹兩秒鐘（會是大火）
豬雜粥做法圖解99。加入粉絲滾20到30秒，時間不要太長，粉絲和豬會變老。
豬雜粥做法圖解1010。加洋蔥我放點芹菜葉，又香又好吃。
豬雜粥做法圖解1111。熱粥做好了，粥香軟滑。