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去北京壹定要吃什麽

爆肚 老北京地道名小吃,吃之前撒上蔥花、香菜和辣椒油、芝麻醬,拌勻吃絕對的美味!

麻豆腐 分素油和羊油兩種。不過羊油有些膻氣我是受不了!

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炒肝 其實就是豬肝和豬大腸的澱粉湯!這可是我的最愛!

乾隆白菜 其實就是芝麻醬拌白菜啦!是爽口的開胃小菜!

京醬肉絲 正宗的下面配的應該是豆腐皮,用豆腐皮卷上肉絲和蔥絲,鹹鮮味確實美味!

炸灌腸 說是腸其實裏面沒有肉喲!是澱粉做的,沾上蒜汁吃很有嚼勁!

杏仁豆腐 其實不是豆腐啦!像是杏仁味的凍狀物,老北京甜品,甜甜的味道很棒。

炙子烤肉 老北京烤肉,香味四溢,絕對是吃了又想吃!

艾窩窩、豌豆黃、驢打滾 地道的老北京小吃。

老北京炸醬面。 正宗的老北京炸醬面要放入八種菜碼,以及由豆醬和甜面醬按照壹定比例搭配肉塊炒制的炸醬,混著手工面壹拌,這個您壹定要嘗嘗!