1.黃油應該先軟化，像牙膏壹樣柔軟。
2.軟化的黃油中加入食用鹽和糖粉，攪拌均勻至看不到糖。
3.將1/2蛋清加入攪拌均勻的黃油中，混合均勻。
4.最後壹個蛋清充分攪拌吸收後，倒入剩余的1/2蛋清拌勻。
5.將椰奶和低筋面粉混合均勻。如果妳害怕低筋面粉結塊，妳最好過篩壹下。將椰奶和低筋面粉倒入黃油中，換刮刀混合均勻。
6.混合好的面團應該是這樣的，有壹點黃油流出。
7.蓋上保鮮膜，在室溫下放置半小時，讓椰子充分吸收黃油。
8.將油紙放在案板上，將瓷磚模具放在中央。
9.（烤箱預熱到150度。）用小刮刀挖壹個小面團，抹平，並使其盡可能均勻。這裏壹盤烤不完，耐心烤幾次吧。
10.輕輕取下研磨工具，將整個椰子片放入烤盤，在預熱好的烤箱中烤至表面金黃。