1.粥類，如紅豆粥，綠豆粥，八寶粥，皮蛋瘦肉粥，海鮮粥等食物均會使用到大米，將大米和紅豆，蓮子，薏仁，藜麥，黑米等食材均可以壹起煮粥，也可以和瘦肉，皮蛋，海鮮，雞肉壹起煮粥
2.如寬粉，細粉，腸粉，涼皮壹類的食物也是使用大米磨的米漿蒸制之後貪涼制作而成，然後或過油炒香，配以牛肉青菜，或過水汆燙，佐以各種調料
3.發糕，面窩，鍋巴等食物，其中發糕也是用磨碎的米粉蒸制而成的，面窩是用大米和黃豆等材料磨成的米漿定型炸制而成，是武漢人不錯的早點，頗具特色，鍋巴同樣是用大米和調味料混合之後炸制而成的，酥脆可口，回味無窮
綜上所述，大米是人們日常飲食必不可少的主食之壹，它以豐富的形式出現在人們的餐桌上，在時間的長河裏，它從未退出歷史的舞臺，感謝農民伯伯給我們帶來的這麽美味的食物！