1，原料區別:德國豬肘漢堡的原料包括豬肘肉餅、生菜、德國卷心菜、特殊風味醬料和軟面包。主要特色是以豬肘肉餅為主要肉類原料，配以德國經典食材，如酸西蘭花和風醬，營造濃郁的德國味道。金沙豬肘堡的原料主要是鹹鴨蛋黃醬和豬肘肉。以鹹鴨蛋黃醬為特殊調料，配以豬肘肉制作而成，呈現出鹹鴨蛋特有的味道。
2.口味差異:德國豬肘漢堡的口味以鹹為主，豬肘肉餅的鹹味和酸西蘭花的酸味相互交融，給人豐富的味覺體驗。面包的柔軟也為整個城堡提供了口味的平衡。金沙豬肘堡的味道主要是鹹鴨蛋的味道。鹹鴨蛋黃醬的鮮味和豬肘肉的肉味結合在壹起，帶來了獨特的鹹味。