1.將面包切片，大小和厚度如圖所示。
2.將秋葵放入沸水中煮熟，然後切成段。
3.鮮蝦去殼挑沙線，煮熟後放入碗中。
4.選擇鰻魚罐頭的肉質部分，切碎並與蝦混合，放在壹片面包上，蓋上另壹片面包，從中間切開。
5.將它垂直放入折疊的三明治盒中，將秋葵放在表面並擠上沙拉醬。