但是根據《西遊記》中的描寫，沙僧在被貶下流沙河之前，曾經在蟠桃會上喝了玉液瓊漿和仙酒，所以他可能喜歡甜美的食物和飲料。另外，在取經途中，沙僧也曾經品嘗過各種人間美食，如水果、糕點、素菜、肉類等，所以他可能不挑食，只要能填飽肚子就行。
沙僧是中國古典名著《西遊記》中的主角之壹，他是唐僧在流沙河收的徒弟，法號悟凈，前身是卷簾大將軍。沙僧在取經途中，常常負責看守行李和駕馭白龍馬，也會在關鍵時刻幫助師父和師兄們降妖除魔。沙僧的武器是降妖寶杖，由魯班用吳剛砍下的桂樹枝制成。