1、楊記鳳爪：在重慶地區比較出名，其味道突出了重慶人吃得辣的特點，口感舒服，深受銅梁當地居民的喜愛；
2、銅梁葛粉：具有清涼下火，開胃下食，利尿解酒的特效，從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用；
3、酒釀湯圓：是壹道歷史悠久的傳統小吃，屬於甜品點心菜譜之壹，以湯圓為制作主料，口味屬於甜味；
4、辣椒泡魚：是銅梁傳統的特色名菜，屬於川菜系，其特點是香辣爽口，回味略甜。