如果妳來到江西吉安，別忘了品嘗當地獨特的美食。首先介紹的是吉安醬鴨，這是當地的特色小吃。醬鴨的制作工藝非常講究，需要經過腌制、烤制、烹飪等多道工序。入口鮮香爽滑，讓人回味無窮。在吉安的夜市和小攤上，醬鴨絕對是不可錯過的美食。
另壹個推薦的食物是濟水四寶，這是壹種由四種食材混合而成的菜肴。它由鮮嫩的西蘭花、爽脆的藕片、香甜的花菜和細膩的粉絲組成。加上特殊的調味料，每壹口都很好吃。吉水四寶色香味俱全，是江西吉安的傳統名菜之壹，也是遊客揮之不去的回味。
最後，我想介紹壹下吉安的特色面條——菱形餅。荸薺糕是江西吉安的傳統美食，其制作工藝非常獨特:首先將荸薺磨成粉末，然後與米粉混合，加水加熱，攪拌均勻，凝固，幹燥，切成方塊並油炸。雖然馬蹄餅油炸後外表金黃酥脆，但內裏堅韌，味道特別好。吃壹口，妳會發現菱形餅是壹種色香味俱佳的美食。