它是由米粉和餡料（紅豆沙、芝麻和肉）制成的。它是油炸的，外面是金色的，裏面是白色的。
1.
原料:水磨粉、紅豆沙（或黑芝麻、肉餡）餡；
2.
用開水揉面，將揉好的米粉揉成直徑約4厘米的丸子；
3.
將自己喜歡的餡料（肉是鹹的，其他是甜的）沖泡到米粉球中間，沖泡後做成直徑5厘米、高約3厘米的圓柱體；
4.
鍋裏放油（油量約為缸的壹半），大火至油溫2成熱，將泡好的缸放入鍋中，用文火煎至金黃，翻面再煎至兩面金黃，即可出鍋。