江門是廣東省的美食之都，以其獨特的早茶文化而聞名。每天早上，當陽光透過窗戶照射在餐桌上時，吃壹桌豐富多彩的早茶小吃已成為江門人非常好的享受。
江門的早茶小吃種類繁多，有蒸籠、腸粉、鍋貼、蛋撻和包子等，其中尤以鍋貼最為出名。與其他小吃相比，炸堆顏色金黃，口感柔軟，外觀漂亮。入口壹口，餡料豐富，汁水清香可口。當然，腸粉蒸籠_這種點心是絕對不容錯過的。
除了地道的早茶小吃，江門早茶還有壹種滋補性很強的“花茶”。“泡花茶”是壹種中藥茶，由優質天然植物和中藥材及優質茶葉制成。泡出來的茶不僅味道甘甜，經常飲用還能起到壹定的保健作用。江門的“花茶”可以作為早茶品嘗小吃，也可以作為壹種非常健康的飲料，深受當地人的喜愛。
江門美味的早茶小吃和“花茶”歷史悠久，聞名遐邇。在這座美食之都，早茶文化已融入人們的日常生活，成為江門最著名的名片。