豆幹和土豆泥系列有什麽民族特色？

1.民族文化傳承:豆幹土豆泥是永新縣的特色美食之壹，是當地民族文化的重要組成部分。

2.食材選擇:豆腐幹選用當地優質大豆，經過多道工序加工而成，具有獨特的口感和營養價值。