食材:肥牛卷（記得加點料酒去腥），兩個西紅柿，壹個土豆，切碎的小蔥和大蒜。
西紅柿和土豆去皮切丁，洋蔥和大蒜切段備用。
鍋中燒開適量水，倒入肥牛卷，加入壹瓶料酒，燙至變色撈出。
鍋中加油，放入蒜末炒香，倒入西紅柿炒出湯汁，加入土豆丁翻炒兩分鐘，加入熱水燒開，加入壹勺醬油+壹勺蠔油+壹勺番茄醬+適量鹽，倒入肥牛卷。
大火收汁，加入蔥花。
記得多存點湯，多燉點飯。
番茄土豆牛肉湯