適量的大米和水。
做事的方式
淘米加水(冷水)。水和米的比例是1: 2，即1.2: 2。因為不同的大米吸水能力不同，沒有絕對的標準。
蓋上，火就開了。
當它沸騰到泡沫溢出，蓋子被推開時，去掉蓋子，使它不會溢出，保持中火或小火，直到水沸騰，即只看到米飯，看不到水。這個過程不長，大概5、6分鐘。
蓋上鍋蓋燜壹會兒，大概15到20分鐘，就可以關火了。辨別熟不熟的壹個方法是聞壹聞。
Ps:
1.如果妳覺得米飯太幹，就加點水。如果妳覺得米飯太難吃，就打開蓋子，讓它多蒸發壹點水分。
2、不要燒，按照上面第4點，當觀察到米飯基本成型時，轉小火。