高銀街是杭州著名的美食壹條街，許多老字號餐館雲集於此。這條街即使在繁忙的時候，也不會讓人感到擁擠。在這裏可以品嘗到最正宗的杭幫菜。其中，最有名的餐館數不勝數，可以說是千奇百怪，不壹而足。
進入高銀街，首先映入眼簾的就是那些品牌店，如“二米飯鋪”、“東坡肉”等。這些店已相當知名，常年都是排隊等候的顧客，平日裏顧客很多，周末的客人更是絡繹不絕。據說，“東坡肉”還是有許多外地遊客特意來杭州品嘗的。
如果想要品嘗真正的杭幫菜，推薦去壹些讓人驚喜的餐廳。例如，裝修簡樸但是菜品極為地道的“面香坊”、“張壹元川渝火鍋”等。這些餐廳雖然較為低調，但是絕對能夠讓人口味記憶猶新。
總的來說，高銀街上的餐館各有特色，人來人往，每個遊客都可以在這裏尋找到自己心儀的美食。