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臘八粥的制作方法和步驟

臘八粥的制作過程如下:

原料:大米30克、小米30克、糯米30克、薏米30克、赤小豆30克、綠豆30克、紅蕓豆50克、蓮子40克、大棗20克、龍眼肉30克、花生仁30克、玉米糝50克。

1.薏米、玉米渣、赤小豆、綠豆、紅蕓豆、蓮子、花生、紅棗提前用水浸泡;大米、小米和糯米洗凈。

2.將各種原料混合,加入桂圓肉和適量的水,放入高壓鍋中,大火煮至SAIC,關火慢煮20分鐘,然後關火自然排氣。