主料：雞中翅8個?
輔料：椒鹽粉適量、辣椒油3勺、孜然粉適量、蠔油適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、花椒粉適量、黑胡椒粉2勺
步驟：
1、雞中翅洗凈。
2、每壹個雞中翅都用刀割幾刀方便入味。
3、加入切好的姜沫。
4、然後加入所有的調味料。
5、用手抓均勻。放冰箱腌制5小時。
6、烤盤鋪錫紙接油。
7、把雞翅壹個個放烤網上。
8、烤箱預熱5分鐘200度。放進去200度上下火烤20分鐘，然後反面烤10分鐘即可。
9、成品。