橙子蒸蛋
需要的食材：不打蠟橙子壹個、土雞蛋壹個
做法：
步驟1.這橙子不大，壹個雞蛋配壹個橙子，將橙子洗凈，從頭部三分之壹處切下（如果橙子是打過蠟的，用鹽在橙子皮上反復搓揉再沖洗下）
步驟2.用不銹鋼勺子沿著果肉的邊緣將橙肉挖出（這壹步需要耐心哦）
步驟3.橙子底部的地方稍微留壹點點肉，拿掉的話就會有個小洞，就沒辦法使用了
步驟4.將果肉放入料理機中
步驟5.打成細膩的果汁
步驟6.用筷子將土雞蛋打散
步驟7.果汁和蛋液1：1混合後攪拌均勻（橙汁加多了會不容易凝固）
步驟8.將混合的蛋液用網篩過濾掉氣泡、渣子
步驟9.用勺子撈去蛋液表面的浮沫
步驟10.將蛋液倒入橙子碗中
步驟11.蓋上保鮮膜，用牙簽紮幾個小孔
步驟12.鍋中加入兩碗清水，大火燒開，把橙子碗放入蒸鍋裏，隔水小火蒸十分鐘，蒸好後等兩分鐘出鍋