2、加萊特蛋糕:通常添加壹些格魯耶爾奶酪、火腿、雞蛋和蘑菇,作為主菜。
3、鵝肝:鵝肝可以生吃,也可以在半熟或熟的狀態下食用,是法式大餐必不可少的食物。
4.腌制香腸的香腸鍋:腌制香腸的香腸鍋中的臘肉和香腸包括煙熏臘肉、豬肩肉和2-3種肥瘦香腸。用雷司令白葡萄酒烹飪可以緩解油膩的味道,用白葡萄酒烹飪味道更獨特。
5、勃艮第蝸牛:通常用大蒜黃油、雞湯或葡萄酒烹制,然後放在帶有黃油和醬汁的外殼中,還可以加入百裏香、歐芹和松子。