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藝術美食

制作芝麻年糕

特點:香濃可口,既美味又美觀。

材料:糯米粉250克、桂花150克、黑芝麻100克、米粉100克。

食材:白糖。

芝麻年糕的制作步驟:

練習:

1

糯米粉和米粉用水揉成面團,放入蒸鍋蒸10分鐘,取出反復揉搓,然後搟成厚度為1.5厘米的餅。

2

炒香芝麻,用搟面杖碾碎,加入糖和桂花拌勻。

在蛋糕條和兩端撒上芝麻糖,卷起來,放入烤箱用高火烤5-6分鐘。