成分:
-5個雞蛋、65克牛奶、50克玉米油、70克低筋面粉、少許檸檬汁和50克白糖。
-淡奶油250克、白糖20克、芒果適量。
練習:
1牛奶和玉米油攪拌均勻，篩入低筋面粉攪拌至無幹粉，加入蛋黃攪拌均勻。
2將檸檬汁加入蛋清中，分三次加入糖使其變大和彎曲，並將其與蛋黃糊混合兩次。
3倒入烤盤，放入預熱好的烤箱165℃烤25分鐘。
在淡奶油中加入白糖，鋪在蛋糕上，放上芒果，蓋上奶油，卷起來，放入冰箱冷藏。
用奶油、芒果和迷叠香裝飾表面。
松軟可口的蛋糕，配上綿密順滑的奶油和香甜爽口的芒果，真是太好吃了。