1、司馬懷府雞：傳統豫菜衛輝美食，歷史悠久，據說是三國時期魏國大將軍司馬懿喜愛的菜品。在當地民間流傳已久。
2、下街楊記燒雞：來自河南省新鄉市衛輝市的特色美食。楊記燒雞以其特色口味而聞名，是該地最有聲望、品質最佳的烤制雞肉產品之壹。
3、衛輝杜記牛肉：同樣來自河南省新鄉市衛輝市，以豫北地區1至3歲黃牛為主要原料，采用多種珍貴中藥作為調料制作而成。這道美食有濃郁的香氣和獨特口感。
4、封丘卷尖：源於河南省新鄉市封丘縣的特色美食。由大塊肥嫩肉、蔥末、姜末、香料和醬油等原料制成，可通過蒸或炸兩種方式加工而成。外皮金黃脆嫩，內部清爽可口，在當地享有盛譽。