原料：面粉、雞蛋、糖、油、芝麻粒、葡萄幹。
做法步驟：
1、蛋清加糖涼拌，蛋黃加糖再加少許油和葡萄幹攪拌均勻；
2、將面粉倒在發好的蛋清上，再倒入蛋黃液；
3、和好面糊，壹點點從下往上掏蛋清。攪拌均勻無面粉結塊即可；
4、鍋預熱後抹油，將面糊倒入鍋中；
5、定時5分鐘，切換為保溫檔20分鐘，再切換為蒸煮5分鐘，再切換保溫檔20分鐘。中途不開鍋蓋；
6、打開鍋蓋，取出特百惠鍋蛋糕即可。