1、四喜丸子
是經典的中國傳統名菜之壹，屬於魯菜菜系。由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。
2、蔥燒海參
蔥燒海參是山東省經典的傳統名菜，中華特色美食，屬於魯菜系。“古今八珍”之壹，魯菜的當家菜。
3、糖醋鯉魚
是用鯉魚制作的壹道山東濟南傳統名菜，為魯菜的代表菜品之壹，色澤金黃，外焦內嫩，酸甜可口，香鮮味美。
4、爆炒腰花
是山東省特色傳統名菜，屬於魯菜。是以豬腰、荸薺等為主料的家常菜。其特點是鮮嫩，味道醇厚，滑潤不膩。