泉州特色小吃推薦:
1.凍筍:壹種起源於福建泉州的特色食品，是壹種由特殊產品加工而成的冷凍產品。
2、蚵仔煎:起源於福建泉州，是閩南、臺灣省和廣東潮汕的經典小吃。
3.燒肉粽:福建的特色小吃歷史悠久，香而嫩，油而不膩，精雕細琢。
4.面醬:面醬是由細面條和紅薯粉制成的糊狀食品。
5.芋泥:也叫芋頭，是福建省漢族傳統甜食之壹。
6.馬蹄酥:雅稱“甜餅”是廈門和泉州的著名景點，同安的馬蹄酥最有名。
7.洪瀨雞爪:產於福建省南安市洪瀨鎮，由雞爪、調味粉和適量的麻辣食品制成，然後蒸熟、油炸而成。
8.泉州鹹飯:閩南人的傳統菜肴種類繁多，有南瓜鹹飯、蘿蔔鹹飯、芥菜鹹飯、芋頭鹹飯和五花肉丁鹹飯等。
9.泉州鹵鴨:泉州最具代表性的是洪瀨鹵鴨。
10、花生湯:又稱“花生湯”，美食起源於泉州，後來流傳到閩南乃至福建沿海地區。