類別:養肝方養心方《更年期》方理氣調理方
工藝:清燉口味:鹹鮮口味:早餐|中餐|晚餐。
食材:驢肉400克。
輔料:枸杞3克
調料:蔥10克姜5克八角3克香菜10克鹽3克味精2克料酒10克胡椒粉2克香油10克。
牛奶驢肉煲的烹飪方法
1.將驢肉和200克驢骨用清水洗凈。
2.將洗凈的驢肉放入大鍋中，加入蔥、姜和八角煮至肉爛。骨頭煮到湯像牛奶壹樣白。
3.驢肉切片，香菜洗凈切塊。
4.將骨湯倒入鍋中，加入驢肉片煮沸，並加入鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油、香菜粉和枸杞。
健康貼士
此湯具有疏肝理氣、養心安神的功效。適用於治療憂郁、悲傷、譫妄和更年期綜合征。
奶汁驢肉煲的營養分析
驢肉:驢肉是典型的高蛋白低脂肪食物，對於身體虛弱和病後調理的人來說，可以提供很好的營養。驢肉可以補血益氣，滋腎養肝，養精蓄銳。...