有水變塵土有火煮美食有手會寫字有禾惜光陰猜壹字

有水變塵土 氵加少 是沙 即塵土 變塵土

有火煮美食 火加少 是炒 即炒菜 煮美食

有手會寫字 扌加少 是抄 即抄寫 會寫字

有禾惜光陰 禾加少 是秒 惜光陰 即珍惜分秒

所以謎底是 少