1.首先，將適量的幹酵母粉放入37度的水中，用筷子攪拌至完全溶解。
2.然後往裏面加入面粉邊加邊攪拌，用筷子攪拌至成塊狀。
3.用手揉搓面團，然後在表面塗壹點水以防止它變幹。用壹塊濕布蓋上，讓它放在溫暖的地方。當體積變大，表面有很多小氣泡時，就可以做了。
4.放入少量面粉，繼續揉面至表面光滑，然後就可以切面團做饅頭了。
5.最後，將準備好的意大利面放入蒸鍋中蒸半小時，然後蒸熟。
基本信息
酵母是基因克隆實驗中常用的真核受體細胞，培養酵母和培養大腸桿菌壹樣方便。酵母克隆載體有很多種。
酵母也有質粒。這種2μm長的質粒稱為2μm質粒，約為6 300bp。這種質粒在細胞核中的染色體外至少存在壹段時間，使用2μm質粒和大腸桿菌中的質粒可以構建壹種可以在細菌和酵母細胞之間穿梭的穿梭質粒。酵母克隆載體都是在此基礎上構建的。