青蟹怎麽蒸 蒸多久

將青蟹蒸15分鐘。以下是如何做到這壹點:材料:青蟹1只、姜絲10g、蒜粉適量、香油5ml、白糖5g、黃酒10ml。1.把買來的青蟹拿出來，用清水刷壹下青蟹的殼。2.用青蟹底部的小刀撬開青蟹的腹部。3.用手挑出螃蟹的鰓，然後扔掉。4.青蟹去皮，用清水沖洗幹凈備用。5.整個烤青蟹也用清水沖洗幹凈備用。6.將處理好的青蟹放入盤中，在青蟹上放上姜絲。7.青蟹加入蒜泥、砂糖、香油，淋上黃酒。8.蓋上青蟹，入鍋蒸15分鐘。9.15分鐘後，青蟹就可以出鍋裝盤開始吃了。