重慶開縣因其地處川渝交界處，擁有獨特的美食文化。作為重慶市下轄的壹個縣級市，開縣自然有其獨特的地方小吃。
開縣香幹：開縣香幹是壹道色香味俱佳的小吃，主要用辣椒、豆瓣、花椒等調味料將新鮮豆腐幹炒制而成，口感香脆，鮮香可口。
開縣油饃：開縣油饃是壹種傳統的漢族小吃，又稱“鍋貼”，主要由面粉和肉餡、蔬菜等填充，經過煎、蒸、煮等多道工序制成，外酥內軟，非常美味。
開縣酸湯魚：開縣酸湯魚是壹道重慶地方特色美食。選用當地最有名的魚類進行處理，加上數種辣椒，醋等調味品烹制而成，口感酸辣鮮香，非常開胃。
總之，重慶開縣有非常多美食，每壹種小吃都有其獨特的特色與風味，相信會讓您流連忘返。