壹般來說，在宴會上，餐桌相對較大，客人的座位相對寬松，這離菜肴很遠，尤其是壹些湯和燉菜。西餐用的勺子太小太短，不方便，所以通常有壹個公共的鐵勺子供大家在宴會上使用。
壹般有（茶托）、骨盤、湯碗、勺子、味盤、筷子、筷架、勺子、紅酒杯、白酒杯、（配酒器）、茶杯等。中國宴席的臺面上。