肖恩麻辣燙食材講究，辣而不燥，鮮而不膩，麻味悠長，香氣四溢。而且店內布局比較整齊，菜品新鮮味道好，湯也是用中藥熬制的，這是肖恩麻辣燙的壹大特色。
肖恩麻辣燙也是消費者非常癡迷的麻辣燙美食店。所有來店裏用餐的消費者都對這家店的食物贊不絕口。這是最受歡迎的商店之壹，因此菜品相對豐富，並不時推出新口味和新吃法。店內消費可以以套餐模式或點菜方式進行，給予消費者充分的自主權。
此外，肖恩麻辣燙獨創的中草藥營養骨頭湯充分保留了高蛋白和鈣的獨特營養成分，以及蛋白質和肽的原始風味，並經過科學提取。使其更有營養，鮮香麻辣，讓食客稱贊。