辣椒粉50克
鹽6克
八角,桂皮,豆豉,香蔥和姜絲。
十三香3g
花生油150克
花生塊20克
好朋友有什麽辣椒油、菜、粉、面的搭配方式?
將原料切好待用。
油溫微溫時放入蔥、姜,炸至油溫8成。加入桂皮、香葉、花生碎,將所有原料炸至微脆(註意不要炸)。
關火,油溫稍降時倒入盛有辣椒粉、十三香和鹽的不銹鋼小盆中,邊倒邊攪拌均勻。聞起來很香,就大功告成了。。。
熟的可以分開包裝,壹份辣椒油可以用來拌菜和面。
佐餐的幹糧。。。