涼拌柳芽、東平湖中華絨鰲蟹、紙坊蘿蔔、東平糖醋鯉魚、東平粥、東平蝦醬、東平羊肉湯、東平清蒸湖蟹、彭集紅燒肘子、東平湖松花蛋。
1、紅燒肘子屬蒸菜類。作酒菜、飯菜均可。以香味突出，色、形、香、味俱佳而著稱。色澤棗紅，形狀橢圓，肉爛膠粘，肥而不膩，瘦而不柴，香醇味美，別有風味。
2、涼拌柳芽，在改革開放前生活困難的年代裏，人們吃的“野菜”中就包括柳芽。現在家庭或飯店中作為稀罕菜食用的“涼拌柳芽”，可以說，就是那時的遺風。
3、東平湖中華絨鰲蟹，東平湖所產螃蟹個體大（雄蟹每只重6兩左右，雌蟹每只約重3兩）、膏滿、黃實、色鮮、味美，很早以來，就進入了名菜系列。
4、東平羊肉湯，東平縣為山東省小尾寒羊繁育基地，小尾寒羊肉質細嫩，營養豐富，以小尾寒羊骨、肉為原料做湯菜，有悠久的傳統。