空氣炸鍋烤羊排辦法如下：
1、羊排整條的放入鍋裏，放入花椒粒和姜片。
2、加水沒過羊排上火煮，大火煮開轉小火煮30分鐘。
3、煮好的羊排撈出來，放辣椒粉，孜然碎，鹽，揉均勻，冰箱冷藏腌2小時讓其充分入味。
4、炸鍋200度，預熱5分鐘。
5、預熱後把腌好羊排放入炸藍裏，入炸鍋烤15-18分鐘。
空氣炸鍋相關介紹
空氣炸鍋，是壹種可以用空氣來進行油炸的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裏的熱油，讓食物變熟，同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是高速空氣循環技術，它通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是壹個帶風扇的簡易烤箱。