滿族鴿肉包的由來

鴿肉包是滿族有名的吃食，又簡稱“包”，並非是漢族吃的包子。而這個“包”是有故事來由。

歷史記載，公元1616年汗王努爾哈赤帶兵攻打明朝途中，饑餓難耐，到清河的村莊，當地居民送了幾只鴿子和壹些大白菜葉子。

於是，汗王把鴿子烤熟，把米飯鋪在白菜葉子上，鴿子肉放在米飯上，然後包著壹起就著吃，汗王吃的特別滿意，取名“包”。

打完勝仗凱旋而歸，汗王自創的“包”飯也成了滿族傳統美食。