饅頭風幹了，肯定會很幹硬吧，可以有下面2種吃法：
1、將幹硬饅頭切成片在鹽水中浸壹浸，然後放入熱油鍋中炸，便會變成香脆可口的美食。
2、將幹硬饅頭剁成碎末，根據自己的口味加入鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末或五香粉等各種作料
兒，加適量水和勻，揉成丸子，或蒸或炸。