主料：面粉500克
輔料：白糖50克、色拉油70克、酵母5克
1、300克面粉、50克白糖、5克酵母倒入盆中。
2、溫水和成光滑的面團，醒發30分鐘。
3、200克面粉70克色拉油和成面團備用。
4、將醒發好的面揉勻排氣分成小劑子，油面做成比水面稍少稍小的劑子。
5、將水面劑子搟成薄餅包油面。
6、將包好的面餅搟成長條狀，如圖。
7、再從壹頭卷起，這樣再搟再卷。
8、將卷好的餅坯幹成餅狀，不要搟的太薄。
9、平底鍋加熱放底油，將餅坯放入，中小火烙至兩面金黃即可出鍋。
10、成品。