1.紅燒黃河鯉魚（味道徐州有八大特色菜。徐州八大特產有蜜三刀、糯米條、牛角包、桂花、金錢餅、脆皮條、蜂糕、麻片、花生糖，俗稱“徐州八大樣”。這八種小吃香甜可口、鮮香可口，是徐州人從小就愛吃的傳統小吃。特別是著名的特產米三刀是壹種由大麥和其他谷物發酵糖化而成的餅。其口感細膩柔和，深受大眾喜愛。還有徐州的羊角蜂蜜。它的形狀類似於角的形狀，因此得名。此時，它裝有由蜂蜜、麥芽和其他材料制成的糖漿，喝起來很甜，具有獨特的風味。還不錯）
2.蔥燜海參（貴）
3.酸辣烏魚雞蛋湯（推薦）
4.鄭州烤鴨（外酥裏嫩，越嚼越香，價格不貴）
5.繭木桶雞
6.鯉魚吃三次
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