雞腿、西紅柿、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、大蒜、羅勒和黑胡椒。
練習:
1.雞腿洗凈，用清水擦幹凈。
2、其他食材:小番茄、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、大蒜。
3.調料:橄欖油、鹽、大蒜、羅勒和黑胡椒。
4、雞腿在肉的壹側切幾刀，均勻地抹上鹽、切碎的大蒜、切碎的羅勒和切碎的黑胡椒。
5.腌制30分鐘。
6、小番茄、胡蘿蔔、土豆、洋蔥全部切成半個火柴盒大小的方塊，鋪在烤盤上，撒上少量橄欖油、切碎的大蒜、切碎的羅勒和切碎的黑胡椒。
7、雞腿放在烤盤上的蔬菜上，雞皮洗凈，抹上少量橄欖油，撒上大蒜、羅勒和黑胡椒。
8.烤箱預熱，上下火200度，放入烤盤烤70-90分鐘。具體時間根據個人口味。
9.烤雞腿和配菜可以分開吃。