地瓜泥300公克，山藥泥200公克，低筋面粉50公克，蛋2顆，鹽少許，細砂糖60公克
做法
1.將地瓜泥與細砂糖壹起拌勻；低筋面粉過篩，備用。
2.將山藥泥加入蛋、鹽壹起拌打均勻後，加入作法1的地瓜泥，再加入作法1的低筋面粉壹起拌勻成秾稠狀備用。
3.取壹平底鍋燒熱後，塗上薄薄的沙拉油，再放入適量的作法2，煎成金黃色略焦即可。