主料茄子350克
調料鹽適量醬油適量蔥適量姜適量蒜適量甜面醬適量調和油適量。
煮茄子的做法
1.茄子去皮切片。
MX.jpg煮茄子
2.燒熱鍋裏的油，把茄子放在鍋裏炸壹下，然後取出。
wc.jpg煮茄子
3.將洋蔥、生姜和大蒜切好，準備八角。
GD.jpg煮茄子
4.用油加熱炒鍋，先在炒鍋裏炒八角。
cx.jpg煮茄子
5.將洋蔥、生姜和大蒜放入鍋中煸炒。
ps.jpg煮茄子
6.加入甜面醬翻炒。掌握好火候，不要把甜面醬炒得太老。
Pl.jpg煮茄子
7.將炸好的茄子放入鍋中翻炒。
fy.jpg煮茄子
8.加入醬油翻炒。可以適當加壹點水。
LE.jpg煮茄子
9.加入鹽翻炒。
sJ.jpg煮茄子
10.攪拌均勻即可食用。