用料 ?
600克童子雞 1只
新奧爾良烤雞粉 35克裝1袋
黃酒 壹湯匙
生抽 壹湯匙
蔥姜 少許
鹽 少許
空氣炸鍋烤雞的做法 ?
壹袋35克的烤肉粉加35克水、壹湯匙黃酒和生抽，拌勻
雞洗凈去掉頭、翅尖、屁股、雞爪，用鹽塗抹全身。雞身上用牙簽紮洞，正面反面多紮壹些腌制起來容易入味。把雞放在腌料裏腌制2小時，每隔半小時翻個面。
空氣炸鍋200度預熱5分鐘後放入整雞，先烤7分鐘後再次全身刷壹次腌料，把雞翻身後再烤8分鐘。
出鍋後就是色香味俱全的自制烤雞壹只啦！