石岐佬中山菜館(張溪店)很不錯哦，裏面衛生幹凈，味道也可以。
記憶裏壹直覺得中山的東西很好吃，那就來壹趟美食之旅吧。 第壹站就是大名鼎鼎的石岐佬。菜品不錯，但人氣更是爆棚！
下午5:30開晚市，但4:30都已經坐滿了人，店內店外還有很多人在排隊，店裏還專門設了個排隊叫號的大電子屏。特色菜品比較多，最出名的石岐乳鴿會隨時在電子屏上刷最新剩余情況，好誇張！
石岐佬家的小吃點心也很有特色，欖角酥、蘋婆果、蘆兜粽、金咤、煎堆、鹽焗豬尾……?
因為太火爆，他們家有很多特別的規矩。
1、每臺用餐時間不得超過兩小時，每超過半小時加收30塊錢。
2、不堂食而直接打包的要另收10%的服務費；第三，周六、周日、節假日壹律加收10[%]服務費。 個人最喜歡石岐乳鴿、糟汁秋葵，還有現做的香麻豆腐皮。