妳算問著行家了，紫薯粉就是紫薯磨成的粉，可以和面粉和在壹起蒸饅頭，很香甜可口，但是別放太多，否則會牙磣，因為紫薯粉含有纖維較多；還可以熬粥喝，很香，不過喝起來，和面粉的感覺差不多，壹股烤薯味道。還可以做成紫薯餡