乒乓球有壹個半透明的外殼。在它的演變過程中，它幾經易名，曾被稱為烏貝、老鼠貝和檳城。
制作過程:第壹步，皮膚的制作。首先將糯米浸泡，研磨成漿，煮熟，加入少量白糖揉搓，然後用棍子拍打揉好的織物，然後將拍打好的織物揉成壹條直線，用刀切成小塊，然後用搟面杖壓成薄片，皮的制作就完成了。
第二，使用裝有各種填充物的皮包。傳統餡料包括白糖、芝麻、花生、檳榔糠、蔥珠油等。如果是雙味的，也就是雙餡的，有蝦仁、香菇等。餡料包好後，揉成扁圓形，生乒乓球就成型了。第三，蒸汽。把捏好的乒乓球用豆腐膜墊底，放在長方形盤子裏，然後用蒸鍋蒸熟。大約十分鐘後，乒乓球就新鮮出爐了。