油罩糍
翁源田野風光
油罩糍是翁源街頭小吃之壹，也是翁源人從小吃到大的小吃。簡單的原材料，生粉加上蔥花，經過適當的的油溫煎炸，就形成了它特有的香味。
煎釀三寶
客家菜有很多菜式，其中較具代表性的為釀三寶（釀苦瓜，釀辣椒，釀茄子），即將剁好的肉餡釀進各種材料中去，然後放在砂鍋裏燜熟。
六裏油水雞
油水雞，即把鮮雞切塊，用調料如姜絲、花生油、鹽、味精等腌制壹會兒，把水燒開，然後放入雞肉，煮熟後在湯盤裏放蔥花、生菜等，美味的油水雞就做好啦！油水雞清中帶鮮，原汁原味!
客家釀豆腐
千年古縣翁源，是客家人聚居之地，中原人南遷到這裏，不僅帶來了勤勞樸素的風氣，也形成了自己的飲食文化—客家菜。在火柴盒大小的水豆腐上挖個小洞，然後把豬肉和蔥做成的餡“釀”入其中，然後放到鍋裏慢慢燜，最後灑上蔥花，壹道美味的客家釀豆腐就做成啦….